春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。韭菜可以和很多菜搭配着去做，比如韭菜炒粉丝。那么，粉丝韭菜热量多大，减肥期间能多吃吗。粉丝韭菜是一道美味，营养价值非常高的菜肴，具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效。韭菜是胡萝卜素和钾含量很高的蔬菜，热量较低，100克(可食部分)只含26 大卡热量，特别适宜减肥人士食用。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，营养价值高，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。