很多人一贯认为做菜是享受。喜欢美味的人，可以花一两个小时去做个精致的菜肴。鸡丝蜇头汤的做法虽然简单，可也是需要用心。那么，鸡丝蜇头汤的热量高吗？减肥效果好吗。我们想来说一下鸡丝蜇头汤的做法：将鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入鸡蛋清、水淀粉用手抓匀；香菜梗择洗干净切成段；将水发的海蜇头反复冲洗干净，去掉泥沙，切成细丝；葱、姜切成细丝，蒜切成片待用；坐锅点火放入适量的鸡汤，烧至六成热时，放入浆好的鸡丝，划散至熟，捞出放入碗内；将海蜇头放入热水中烫一下，捞出净水。