很多人群一听到肝癌都会很恐惧，甚至不想和肝癌有所联系，那么，吃什么水果蔬菜抗肝癌？肝癌患者如何正确饮食。吃什么水果蔬菜抗肝癌。1、肝癌病人可选择以下蔬菜品种： 卷心菜、菜花、白菜、油 菜、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芜菁、苤蓝、太古菜、芹菜、菠菜、菜豆、黄瓜、 大蒜、水芹菜、胡萝卜等。水果中的柑、橘、苹果、菠萝、大枣、猕猴桃等适合肝癌病 人食用。维生素A的防癌、抗癌作用在近代的大量医学研究中已得到证实。2、蔬菜和水果中含维生素A较高的有：胡萝卜、青菜、油菜、芹菜、雪里蕻、菠菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜、小 葱、韭菜、南瓜、红薯、杏等，可供肝癌病人选择食用。