在胰腺癌切除手术后，家属要特别做好患的的饮食护理。下面就介绍一下，胰腺癌切除后的饮食是怎样的？如何饮食。胰腺癌是非常典型的吃出来的癌。促使胰腺癌发病有两大重要因素，一是营养太好、应酬太多，特别是酒肉摄入太多，一是个体承担着巨大的精神压力。压力是心理因素，应酬是饮食因素。两者都相当于癌细胞的加速度、踩油门因素。胰腺癌除了高发在精英白领人群中外，那些特别谨慎、特别内向、特别仔细的人，也是胰腺癌的高发人群，这点与胃癌患者有些类似。胰腺癌术后饮食原则将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。蛋白质类包括猪肉、牛、羊肉类，鱼类、禽肉类、豆类和豆制品类，无论动物蛋白还是植物蛋白，主要提供蛋白质及维生素b和微量元素，如特、晒和钙等。