咽喉炎是一种病因很复杂的疾病，病发率在近几年不断飙升。接下来笔者给大家介绍，咽喉炎吃什么食物？如何防治。咽喉炎病人要多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果，如：猕猴桃、无花果等，西瓜则清热、利咽、消渴是水果中的佳品。坚决摒弃一些不良饮食习惯，戒烟、戒酒。不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物，以免病情加重。咽喉炎在治疗上有一定的难度，因此防治才是最有效的措施。(1)加强全会教育，在急性期应及时选用抗病毒，抗菌药物治疗，勿使转为慢性。在慢性期抗菌药物一般是不需要的，不要听到&ldquo；炎&rdquo；字就一定要用抗菌素。(2)治疗鼻，口腔，下呼吸道疾病，包括病牙。(3)勿饮烈性洒和吸烟，饮食时避免辛辣，酸等强烈调味品。