老年人得肺炎的几率还是很大的，尤其是那些平时喜欢抽烟，而又不注意个人卫生的老年人。对于老年人而言，患上肺炎，一定要及时治疗才行。不过除了治疗，饮食上也是需要注意的。那么，老年人患肺炎吃什么好？怎么预防肺炎最有效果。老年人患肺炎吃什么好。①少量多餐，进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、动物肝脏、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等，可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。②少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品：平时以清淡为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜，以达到祛痰湿与适当控制体重为目的。辛辣、煎炸等食品，易生痰，导致热助邪盛，邪热郁内而不达，久之可酿成疾热上犯于肺，加重病情。