咽喉炎这种疾病发病人数越来越多了，特别是有些特殊职业，比如教师，需要长时间的讲话，天天面对粉尘，所以教师得咽喉炎的也特别多，除了要接受常规治疗，咽喉炎患者需要注意哪些饮食问题？哪种偏方效果好。咽喉炎患者需要注意哪些饮食问题。1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。2.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考。