牛肉轻易炖烂首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂，其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂，最后用啤酒来炖牛肉效果也很不错，在加水的时候用啤酒代替，再烂的肉也能变熟软。

洋葱切一半保存需要先把洋葱的外面部分进行清洗干净，使用刀具在中间部分进行切割，完成之后，将不需要使用的那一部分使用保鲜膜封好，然后放在冰箱的冷藏层了进行存放，吃之前切掉洋葱的切面表面即可。

如果是因为冰箱门封条老化导致有水，那么把水清理干净后，用电吹风吹一下封条或及时更换新的封条即可，如果是因为短时间内频繁的开关冰箱，让热气进入冰箱导致有水，这个时候首先要把积水清理干净，然后减少开关冰箱的次数，如果是因为排水孔堵塞了，那么这个时候就要及时对冰箱排水孔和排水管进行疏通。

如果是因为冰箱门封条老化导致有水，那么把水清理干净后，用电吹风吹一下封条或及时更换新的封条即可，如果是因为短时间内频繁的开关冰箱，让热气进入冰箱导致有水，这个时候首先要把积水清理干净，然后减少开关冰箱的次数，如果是因为排水孔堵塞了，那么这个时候就要及时对冰箱排水孔和排水管进行疏通。

冰箱不保鲜可能是因为制冷剂不足，绝大部分的制冷剂在冷冻室内就已经全部蒸发吸热，因此会导致冷藏室制冷效果下降甚至不制冷，或者是因为冷藏室电磁阀故障，制冷剂无法进入冷藏室蒸发器内部，从而导致冷藏室不制冷，也可能是因为冷藏室密封条老化或变形，内部冷气散漏到外界，外界热气进入内部，冷藏室制冷效果下降。

冰箱不保鲜可能是因为制冷剂不足，绝大部分的制冷剂在冷冻室内就已经全部蒸发吸热，因此会导致冷藏室制冷效果下降甚至不制冷，或者是因为冷藏室电磁阀故障，制冷剂无法进入冷藏室蒸发器内部，从而导致冷藏室不制冷，也可能是因为冷藏室密封条老化或变形，内部冷气散漏到外界，外界热气进入内部，冷藏室制冷效果下降。

可能是电源连接不正常，或者是压缩机内高压输出缓冲管断裂，还有可能是因为制冷剂用完了，也有可能是因为冰箱中的毛细管出现阻塞或是风机没有正常工作。

自己包的馄饨想要冻起来可以先将馄饨排列在器皿上，送进冰箱里冷冻一段时间后将馄饨拿出来，只要馄饨和馄饨之间不会粘连即可，放好了馄饨把保鲜袋密封起来，保护馄饨水分尽可能慢一些被冰箱吸走，这样冻起来的馄饨不容易被冻裂开。

首先把盒拿出来，里面放入适量冷开水，水最好不要超过冰盒上的水位线，然后放回室中，冰块冷冻好后，将冰盒面前的按钮顺时针扭转，冰块掉进储冰室中，拿出来即可使用。

生肉不放冰箱可以把生肉涂抹一层盐，挂在高处通风晒制成腊肉，或是将生肉煮熟，放在熬过的猪油里，再或是将肉切成一条一条的，用刷子在肉上涂上蜂蜜放在通风口，再或是用醋浸湿毛巾后鲜肉包起来，再或是肉泡到盐水里30分钟再拿出来即可。

熟牛肉放入冰箱前最好切块稍微放点盐，然后放入冷藏室1天缓慢脱水，再拿出来让水自然的滴出来，然后用食品袋包起来放入冰箱就可以保存更长时间了。