摘要：烘焙粉如何包装保存才能不易变质呢？烘焙爱好者都知道，在烘焙中会使用到各种烘焙粉——全麦粉、白面粉、泡打粉……，这些各种各样的粉不可能买回来刚刚好全部用完，大多会剩下来。如果家在比较湿热的地方或者碰到阴雨天气，即使密封保存也容易变质长虫。下面就为大家介绍没用完的烘焙粉如何保存。烘焙粉没用完怎么保存不易变质。一、各类面粉要怎么保存。烘焙中用到的面粉大致可以分成两类：一是保鲜期比较长的中高低白面粉、米粉和玉米粉等淀粉类；二是保质期比较的短的全麦粉、坚果粉、杂粮粉和裸麦粉等。1、白面粉、淀粉。