私人企业不签劳动合同是违法的。如果劳动者在用人单位工作的，双方当事人是需要签订劳动合同，明确双方当事人在劳动关系中的权利义务内容的。否则将违反法律规定，劳动者可以收集证据到劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付双倍工资。劳动合同订立原则是什么。1、合法原则。劳动合同必须依法以书面形式订立，做到主体合法、内容合法、形式合法、程序合法。2、协商一致原则。3、合同主体地位平等原则。4、等价有偿原则。【法律依据】：《中华人民共和国劳动合同法》第十条。【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第十一条；