一、超市买到坏的牛奶怎么赔。1、超市买到坏的牛奶的赔付方式如下：（1）如果超市有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。（2）如果变质的牛奶，给消费者或其他受害人人身造成伤害，则应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条。食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。第一百四十；