根据消费者权益保，超市出售变质食品的，消费者可要求退一赔三，如导致身体不适，需赔偿；购买过期食品，可要求赔偿损失并要求支付价款10倍的赔偿金。法律分析；依据消费者权益保的规定，超市出售变质食品的，消费者可以要求超市退一赔三，如果造成消费者身体不适的，还需要进行相应的赔偿。消费者购买到过期食品，一经查证属实，根据有关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。拓展延伸；变质产品超市销售引发的消费者赔偿问题。