准备六颗母鸡蛋，蛋黄强行分离蛋黄中加40克，白糖30克，玉米油再来90克，低筋面粉搅拌成粘稠糊蛋清液中加两滴白醋，30克白糖分三次加入，用电动打蛋器打发至立根牙签不倒，再将蛋清液倒入蛋黄液中，一定要上下翻拌均匀，电饭煲中双使用油将面糊倒入电饭煲，中震出气泡，盖上盖子，按蛋糕键没有蛋糕键可以按煮饭键，蓬松渲染的电饭煲蒸蛋糕就做好了。用电饭煲怎么蒸蛋糕；低筋面粉 100克；白砂糖 70-75克。鸡蛋 5-6个；纯牛奶 80克；玉米油 60克；柠檬汁 3-5滴（去腥，增加稳定性用）。电饭锅蒸蛋糕的做法步骤。步骤 1；备好材料；步骤 2；电饭锅内胆刷油，摁煮饭键10分钟。步骤 3；然后一直维持保温状态。步骤 4；油，牛奶，面粉过筛；步骤 5；翻拌均匀，无颗粒；步骤 6；