​​1、看颜色：油桃最好是鲜红色，选择时整个水果表面应该是鲜红色。2、看外表：油桃通常是规则的圆形或椭圆形。此外，油桃光滑如油，没有毛发。选择时注意这一点。3、看手感：如果油桃是比较好的，那么握在手里就会觉得非常实在。4、试吃：好的油桃吃起来会有一定的香味。