摘要：泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。与普通大米相比，泰国大米要更清香、更晶莹，口感亦更加好。不过由于泰国香米在中国经营的渠道、网点多，香米市场变得鱼龙混杂，不少中国家庭餐桌上出现的泰国香米是伪泰国香米，那么如何鉴别正宗泰国香米呢。一、泰国大米和普通大米区别。1、产地不同；泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，籼米的一种。普通的大米原产于中国与印度，亚洲人的主要粮食之一。2、香味不同；泰国香米可闻到一股清新的香味，在煮米饭时，味道更浓一些。而白米（白米即精加工后的大米）则没有香味。3、口感不同；泰国香米饭粒完整，柔软爽滑，因地理环境、纬度、气候，决定了这里出产的大米含水量不超过14%。因此泰国香米口感香糯、柔软；而白米散硬一些。