摘要：烤肉纸是纸上烤肉必备的工具，它的作用是防止食物粘连在烤盘上，并且卫生美观，方便清理。烤肉纸是由木浆双面涂以硅树脂制成的，适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物，在大型商场超市或网上都很容易买到。使用烤肉纸时直接将烤肉纸铺在电烤炉上，刷一层底油，然后放上食材烤制即可。烤肉纸和烧烤锡纸并不是一样的，它们在用途方面有一定区别。下面来了解一下烤肉纸吧。一、烤肉纸是什么纸；喜欢吃自助烤肉或韩式烤肉的朋友会发现，这种烤肉不是直接放在烤盘上烤的，而是先在烧烤盘上提前铺一张纸，然后再将食材放上去烤，中途服务员还会提醒换纸，那么这种纸是什么呢。