摘要：平常吃的甜甜圈要么是油炸甜甜圈，要么是烤箱甜甜圈，一般都是热的，但是夏天的时候想吃甜甜圈，又不想吃热的怎么办呢？于是就有人突发奇想，想制作像布丁或雪糕口感的甜甜圈，于是就有了冷冻甜甜圈的发明，常见的冷冻甜甜圈的做法有樱花冻甜甜圈和芒果冻甜甜圈两种，下面一起来了解一下冷冻甜甜圈怎么做吧。一、樱花冻甜甜圈怎么做。原料。蛋糕部分：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油、泡打。樱花冻部分：开水、细砂糖、吉利丁片、朗姆酒。做法。1、鸡蛋在盆中打散，加入细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。2、将低筋面粉和泡打粉混合筛入拌好的鸡蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊。3、黄油用中小火隔水融化，加入面糊中搅拌均匀。4、把面糊装入裱花袋，挤入甜甜圈模具中约八分满。