摘要：银耳米酒汤是一道非常不错的甜品，有补气养胃的功效。主要食材是米酒和银耳，也可以按个人口味增加枸杞、红枣、鲜百合。先把银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎；再将枸杞洗干净；最后将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。下面一起了解下银耳米酒汤的做法功效。一、银耳可以和米酒一起煮吗。银耳和米酒可以煲汤，可以做米酒银耳甜汤。二、米酒银耳甜汤做法。原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。步骤。1、银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎。2、枸杞洗干净。3、将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。