摘要：生煎是时兴于江浙沪和广东地区的一道名小吃，现在逐渐发展到全国范围，不过大家听到生煎，首先想到的还是上海。上海人将生煎称之为生煎馒头，早在百年前就有了这样一道美食，当时是茶馆作为茶点心销售，后来逐渐走上街头。正宗的生煎皮薄肉大汁多，吃生煎的时候讲究一咬二吸三吞，方法不正确不仅尝不到真正的美味，还会把汤汁溅到别人身上。下面来了解一下生煎的知识吧。一、生煎包是哪里的特产美食。说起生煎，大家第一个想到的绝对是上海了，生煎是上海生活中不可缺少的美食，也是沪上小吃的代表之一，每年慕名而来的旅客络绎不绝。实际上，生煎包在江浙沪地区都非常流行，广东地区也会有生煎包，相对来说，上海的生煎包在全国范围内更为出名一些，让人感觉一听到生就想到了上海美食。