摘要：很多人有喝鲜奶的习惯，对于爱喝热牛奶的朋友来说，将鲜奶加热再喝是常规操作，那么鲜奶可以加热吗？其实鲜奶是可以加热喝的，如果是散装鲜奶，不确认有没有经过杀菌处理，更需要加热喝；不过要注意加热的温度不宜过高，以免破坏鲜奶的色香味及营养物质。鲜牛奶的加热方法主要有直接煮热、微波炉加热和隔水加热三种，其中隔水加热是更好的方法。下面来了解一下鲜奶加热的知识吧。一、鲜奶可以加热吗；鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，一般大家喝的鲜奶是巴氏鲜奶，又叫低温保鲜奶，是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，很多人对经过低温杀菌处理的巴氏鲜奶不太放心，于是想再进行一次高温加热来杀灭细菌，那么鲜牛奶能加热喝吗。