1、母鸡和玉米搭配做汤的方法：母鸡、玉米和胡萝卜都切成块状，把姜切片，切好以后放到锅里加上水，水的多少自己掌握就好，人多可以多加，人少的话就少放。水开之后先把浮沫弄出来，之后小火熬至鸡肉变软加盐就可以了。2、母鸡和山药搭配做汤的方法：老母鸡准备半只，大葱一根就够了，山药喜欢吃可以稍微多放一点。先将老母鸡用刀剁成块，清洗干净放锅里，把姜片和大葱放进去以后就可以开小火慢慢炖了，大概需要炖一个钟头，加上一点盐就可以开喝了。3、母鸡和香菇搭配做汤的方法：将事先准备好的老母鸡洗净切块，放开水中煮一分钟除去浮沫捞出鸡块。炒锅爆香姜片葱段，然后加鸡块翻炒后添四碗水。如果烧开之后还有浮沫需要再清理一下，加进去香菇改成小火，炖一个小时差不多可以起锅了。