腊肉的保存也是有一定讲究的，一般都需要放在凉爽低温的环境中保存，大多数人都会将腊肉放冰箱冷冻保存，这样可以放置更长一段时间。腊肉放冰箱是需要密封保存的，一般会用保鲜膜或保鲜袋，也可以用干净的塑料袋。腊肉放冰箱用保鲜膜还是用保鲜袋好。都可以，可以用保鲜膜，也可以用保鲜袋。虽然冰箱可以起到一定的保鲜和延缓细菌生长的作用，但冰箱内的湿度相对较高。经过长时间的储存，腊肉的香味会减弱。时间越长，香味越低，味道越差。通风熏肉尝起来很不一样。还有腊肉，是一种腌制食品，含有少量亚盐。只要储存在合理范围内，就可以食用。冰箱内寒冷潮湿的环境能促进亚盐的生长。你一定知道亚盐。它会对人体产生非常坏的影响。如果真的在冰箱里储存，它可以冷冻长达6个月。如果超过了这个时间，为了你自己的健康，不要再吃了。