微波炉和烤箱都是常见的家用电器，而且都可以加热食物，许多人都有会好奇，这两者有什么区别。微波炉和烤箱的区别主要在于加热原理、用途、烘焙效果、使用事项上的不同。烤箱和微波炉有什么区别。1.加热的原理不一样。烤箱是通过发热管散发热能来加热和烤制食物，而微波炉的原理是运用微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，达到加热的作用。如果仅仅是单纯的加热，使用微波炉会更快。2.用途不同；微波炉一般用于重新加热熟的饭菜，而烤箱多用于烘培蛋糕、烤各种肉类，是一种从生熟变熟食的过程。3.烘焙效果不同；烤箱的加热系统可以有效地锁住食物中的水分和营养物质，能够制作出更加美味的成品。微波炉则是侧重于快速使冷却的食物再次发热，一般会消耗很多食物的水分和营养，无论是味道还是口感都强差人意。4.使用的事项不同；