主料：虾仁，娃娃菜。配料：料酒，盐，淀粉，鸡汁，油，香油。1、将虾仁清洗干净，加入料酒、盐、淀粉腌制。2、将娃娃菜清理干净，切小后放在碗里，加入鸡汁和盐。3、用保鲜膜包好上锅蒸约15至20分钟。4、把碗里的汁水倒出备用。5、待锅热后，将虾仁倒入，加入食用油翻炒。6、把虾仁放在菜上面，锅里倒入蒸菜的汁水。7、煮开后加淀粉勾芡，淋上香油，把汁水浇在娃娃菜上面即可。