很多人都喜欢吃KFC里面的蛋挞，那为什么不自己在家里动手做做看呢，省钱又好吃。现在让我来教你如何做蛋挞。准备好材料；往140克牛奶里面加入180克淡奶油。用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀。再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。为了让砂糖和炼乳尽快溶解，我是直接把不锈钢盆放入装了热水的锅中搅拌，那样溶解速度就快了很多呐。加入15克过筛的低筋面粉。继续加入4个打散的蛋黄。用过滤网再过滤一次；蛋挞水这就做好了，留着待用。把蛋挞皮准备好装盘；往蛋挞皮里面加入蛋挞水。放入烤箱，上下火210度，烤20分钟。香甜可口的蛋挞就做好了。