中药陈皮主要作用是开胃，帮助消化，维持肠胃的正常运转。对于肠胃有温和的作用，可以促进消化液的分泌，能够消除肠道内的垃圾，具有芳香健胃，驱风下气，可以增强血管的收缩能力，能够促进血液的流通。长期饮用中药陈皮，能够预防老年人三高疾病，脑血栓疾病。中药陈皮有什么作用；1、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。2、对呼吸系统的作用：陈皮中含有的一些物质可以有效的去痰，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。