四川话“批沙牛”的意思是“不听话的小孩子”。在四川话中，沙牛一般是指刚刚出生不久的小牛，而且沙牛小时候不好驯服，所以在四川的农村经常用“批沙牛”来形容调皮的小女孩。四川话发源于古巴蜀语，迄今四川话的原始层中仍然保留了“坝”（平地）、“姐”（母亲）、“养”（您）等然保留了“坝”（平地）、“姐”（母亲）、“养”（您）等来自上古时期的词汇。之后四川话便随蜀地区的历史进程和移民更替而不断地发展变化，先是秦灭蜀后，蜀地区逐步形成属于汉语族但独具特色的蜀语。其后在明清时期，由于大量来自湖广等地的移民进入四川，蜀语同各地移民方言演变融合而最终形成了现今的四川话。