蜂蜜可以增强抵抗力、延缓衰老、缓解便秘和醒酒的作用。蜂蜜中含有多种维生素，可以增强自身抵抗力，延缓衰老。而蜂蜜对于免疫力的提高是很有帮助的，因为蜂蜜中含有丰富的微量元素和酶，如果出现感冒症状，可以喝点蜂蜜水，润滑咽喉，减少病毒引起的呼吸道其他症状。蜂蜜成分中含有的果糖，还有醒酒、缓解便秘的作用。喝蜂蜜水的好处；1、止咳。炖蜂蜜雪梨能够止咳，可以买一个雪梨，将雪梨的心挖去，倒入蜂蜜于雪梨中，隔水炖一小时即可，对治疗干咳有较好的作用。2、通便。蜂蜜水可以润肠通便。当你大便难困难、大便干时，可以在每天早晨空腹喝蜂蜜水，一杯开水可加入一、两汤勺的蜂蜜，搅拌服用，坚持两星期左右，效果明显。