肥胖的人往往被说营养过剩，但其实肥胖的人因为饮食结构不合理，更容易出现营养不良，那么，怎样改变胖却营养不良的情况？下面小编就带来介绍。胖人就一定营养过剩吗。每次看见胖人，人们总喜欢说这个人营养过剩，胖就什么都不缺？事实真的如此吗。营养专家表示，总体上营养显示的特点就是能量相对过剩，但是微量营养素缺乏还是普遍存在。肥胖的人饮食结构往往不太合理，吃的能量很多，但其他元素的摄入相对不足。如肥胖者会长期摄入一些炸鸡、可乐、蛋糕等高脂肪高热量的食物，导致堆积在体内的不是营养，而是脂肪。再加上饮食不均衡，缺乏维生素和膳食纤维的摄入，就会导致人体必备的营养元素缺乏，出现胖却营养不良的情况。