一.黄骨鱼豆腐汤；好处：含有丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素，有很高营养价值。做法。1、黄骨鱼洗净，豆腐切小块，姜切片葱打结。2、锅洗净烧热倒入适量油，放入黄骨鱼煎至表面微黄。3、锅里加入没过鱼的水，放入葱姜。4、大火煮5分钟后转小火再煮5分钟。5、放入豆腐，盐和鸡精转中火煮五分钟。6、盛出撒入葱花即可。二.人参田七鸡汤；好处：补气血、通血管，预防心脑血管疾病。做法。1、鸡肉冷水下锅，焯掉血水后捞出。2、准备人参，田七洗净，红枣洗净后去核。3、把所有食材都放入煮好开水的汤煲中，煲约两个小时。4、最后加入盐调味，即可食用。