东北腊八粥的做法很有技巧性，按照一定的方法和步骤才行，下面是东北腊八粥的用料及基本做法。用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。基本做法。1、将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好。2、所有的食材放到一起，用水洗干净。3、将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些。4、大火煮开，煮开的过程中，锅中会有泡沫，用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，避免粥溢出锅外。5、大概半小时之后，将粥盛入碗中，一份美味的东北腊八粥就完工了。懂视网【www.51dongshi.net】。