可以加入核桃，加入后营养更丰富美味。银耳莲子汤的做法。主料：红枣 银耳 莲子 核桃（依个人口味）。辅料：枸杞 清水 冰糖。步骤；1、红枣10分钟洗净备用。2、莲子提前一天晚上泡好备用。3、莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。4、枸杞泡1分钟洗净备用。5、银耳泡15分钟。6、待发后，去粗蒂撕成小块备用。7、电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。8、把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。9、把枸杞放进去在炖5分钟即可。