昆明是一座历史悠久的城市，它不仅四季如春，风景优美能满足你的视觉感受，昆明大街小巷中美食更能让你的味蕾的得到充分地享受。看到的各种小吃，经典菜肴是否感到垂涎欲滴呢？那么接下来就赶紧一起去昆明文化中盘点昆明有哪些特色美食吧。1、过桥米线；米线是云南的地方小吃，那里的过桥米线是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名中外。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。