日本作为一个岛国，海鲜资源极其的丰富，像日本最出名的美食寿司就有着各种各样的海鲜种类。那么日本人最爱吃哪些鱼类呢？有去日本玩的小伙伴们也不要错过啊。本期的饮食文化，为你解析。1、鲷鱼；看过《中华小当家》吗？这部令小编口水流不止的日本美食动漫里，就有一集讲到鲷鱼的美味，吃到嘴里，马上满脑子一条鲜活的鲷鱼在蹦蹦跳跳。除了鲷鱼料理，日本人还喜欢吃面制品鲷鱼烧，真爱粉可见一斑。2、金鱼；到日本旅游的朋友真的要抓紧去筑地市场逛逛，而最重要的项目即是旁观金鱼拍卖活动。金鱼在日本料理中的地位可谓举足轻重。3、鲭鱼；说起鲭鱼可能大家就比较陌生了，但鲭鱼在日本以及大西洋沿岸的西方世界可是相当受欢迎。在日本的餐桌上，鲭鱼一般用来烤着吃，或者是做成刺身，美味至极。4、河豚；