材料。1、猪五花肉2两、西红柿中等大小1个、老抽酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱姜蒜适量、水淀粉适量、色拉油适量。2、面条：可以制作手擀面，也可选择新鲜的机器压面或者意大利面。制作方法。1，西红柿去皮切丁备用，肉切丁备用。<p丁备用，肉切丁备用。2、面条煮到9分熟，用凉水过冷却，捞出备用。3、先将油加到五成热，肉和葱姜蒜一起翻炒，肉至8分熟，然后下西红柿丁翻炒，炒至翻开后加入老抽酱油，盐等。4、加入水淀粉炒匀，见至糊状，下准备好的面条翻炒几下，然后加入鸡精即可出锅。懂视网【www.51dongshi.net】。