根据二度烫伤的伤残等级确定工伤赔偿。1.医疗费：按工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准支付。2.住院伙食补助费：按单位出差伙食补助标准的70%支付。3.交通费、食宿费。4.康复治疗费。5.辅助器具费：按各省市工伤辅助器具限额标准支付，需经劳动能力鉴定委员会确认，如安装假肢、矫形器、假眼、假牙和配置轮椅等辅助器具。法律分析；要根据二度烫伤的伤残等级来确立工伤赔偿数额，具体如下：(一)医疗费；1、要求：治疗工伤所需费用符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。(二)住院伙食补助费。1、标准：本单位因公出差伙食补助标准的70%。2、要求：住院期间。(三)交通费、食宿费。(四)康复治疗费；(五)辅助器具费；1、标准：各省、直辖市工伤辅助器具限额标准。