滕州菜煎饼面糊可通过以下步骤调出。配料：葱、芫荽（香菜）、面粉、绿豆粉、玉米粉、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）。1、将面打成糊状，在打的过程中要一点一点的加水。2、将锅底用餐巾纸擦一点油。3、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。4、一面熟后把面饼翻个面。5、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。6、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。7、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。8、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。9、中间放上麻叶或油条。10、将麻叶或油条包起来。