冬虫夏草为一种名贵中药材同时也是一种补药，所以在生活中很多人都吃冬虫夏草来补身体，但是很多人的吃法都是错误的，比如煎、煮、炖、泡、嚼食的方法来使用。但是这些方法都是错误的，而且还十分的不方便。经研究表明，冬虫夏草中的营养物质很多，比如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质等等40多种的挥发性酶类等物质。然而这些物质在60℃的时候会挥发变性等等变化，从而造成冬虫夏草的功效大幅度降低。而冬虫夏草中抗肿瘤的酶类物质在80℃的环境下达到15分钟将会彻底失去活性，所以冬虫夏草在常温下使用才是最好的，那么就有人说了是不是买来洗一洗生吃就可以了？答案同样是错误的。因为人体吸收的是表明那一层营养，而深层次的营养就王完全浪费了。所以冬虫夏草以胶囊的形式吃最好。