现如今，许多人都开始注意养生，而斑鸠具有很高的药用价值，它益气，名目，具有补益的作用。适合老少体虚者及孕妇食用。那么，你了解斑鸠吗？知道他有什么样的营养价值吗？本期的健康饮食文化带你了解斑鸠的营养价值。在各种肉类中，以斑鸠肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95％以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大，成斑鸠体重600——1000克，最大的达1200——1500克。斑鸠的营养价值-味苦咸，平，无毒；入肺、肾经；益气，明目，强筋骨。治虚损，呃逆。