汤品是许多饭店中都必备的，不过大多都是以菜肴的形式走向餐桌，中国有着很多菜系，且每一种菜系都有着自己的独特特色。日本也是一个非常注重汤品的国家，几乎每一顿饭一定要有汤，味增汤就是其中出众的一款。那么，本期日本小吃解析味噌汤的好处。噌汤是用味增酱做的汤，味增酱则是用黄豆发酵后做成的。常见的味噌汤是浅黄色或者乳白色，区别在于味增中酱油加入的多少。味噌汤起源于日本古代的战国时期，当时最早出现在中，而后迅速在民间流行开。现在作为传统风俗，日本在女子在出嫁前，都要学会煮味噌汤，不然嫁人后就会被夫家嘲笑。