茶，随着饮茶文化的融入生活中，贯穿着人与人的友谊，在中国饮茶文化中可是有着许多礼节。其中“凤凰三点头”是最常见的为冲泡礼节，以表示对客人的欢迎。那么你们知道“凤凰三点头”其中的寓意吗？在这里我们一起来了解一下吧。“凤凰三点头”这一拟人的表达方式，寓意向客人“三鞠躬”，以表示主任对客人的敬意和欢迎。“凤凰三点头”大多用于茶事活动的茶艺表演喝茶馆业、服务性的行业的茶冲泡中。凤凰三点头最早用于绿茶茶艺的冲泡表演中。表演者在注水冲泡时，将壶体由低而高连续不断上、下老的那个三次，使壶口往水杯时也随之一起一落，动作恰似凤凰点头，生动优美。