现如今的人们越来越注重身体的健康问题了，虽然食物的种类越来越多了，但是人们摄取的毒素也是在与日俱增，特别是中国的食品安全问题一直存在着。那么吃些什么排毒呢？本期的健康饮食文化，为你解析。1、苦瓜；苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显着，它还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。2、绿豆；绿豆汤非常适合夏天食用。它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的作用，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，神清气爽，心旷神怡。3、丝瓜；丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。4、胡萝卜；胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。5、燕麦；