石榴的甜味是由石榴果肉中富含的糖类引起的，而石榴酸是由石榴果肉中富含的有机酸引起的。石榴非常红，但很酸，因为石榴果肉中含有更多的石榴有机酸比较多，石榴红与甜味没有直接关系，红色只能说明石榴中番茄红素含量较高。下面，就快和小编一起了解相关知识吧。石榴一半发霉了另一半还能吃吗。石榴一般发霉了另一半也是不能吃的。虽然另外一半看起来很正常，但是，实际上霉菌已经渗透到里面去了，那些细菌和霉菌用肉眼看不出来，这种一样也不能吃的，以免引起身体不适。如果石榴发霉，通常不建议继续食用。发霉的石榴不仅营养损失严重，没有原始的食用价值，而且还会产生很多发霉的虫卵。人体食用后，仍可能发霉。它将影响人体肠道、胃、肝、肾和其他器官的健康，引起身体不适，并对健康有害。怎么挑选到甜的石榴；