板栗是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，也可以烤着吃，味道是很不错的，深受人们喜欢。炒板栗和烤板栗是其中最常见的两种吃法，两者之间的营养是一样的，都是经过高温加热的，基本上没有什么区别。烤板栗和炒板栗哪个健康。两者的营养价值是一样的，几乎没有什么区别。栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能。它可以预防和治疗骨质疏松症，腰腿酸痛，肌肉和骨骼疼痛和疲劳，延缓人类衰老。是老年人理想的健康水果。栗子有很多用途，可以用来加水和做汤。可用于治疗身体缺陷和病后肢体酸痛；可与板栗粥、白糖搭配食用，具有补肾益气、强身健骨的功效；每天早晚都可以吃几颗风干的栗子，对于肾虚的老年人来说，新鲜的栗子也可以炖煮。