柚子的品种比较多，有些人会喜欢吃白色柚子，而有些人喜欢吃红色柚子。红柚里面的果肉一般都会红色的，颗粒饱满，水分比较足，吃起来很不错，深受人们喜欢。有的红柚打开是淡粉色，这种多半和成熟度有关，也有生长培育有关。下面，就快和小编一起了解相关知识吧。柚子为什么会变蓝。柚子中含有铬，当三氧化铬在酒精存在下与酸反应时，三氧化铬会变成蓝色，所以这是因为柚子的存放地可能会暴露在酒精中。柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠。因此，柚子是心脑血管疾病和肾脏疾病患者最好的治疗水果之一（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）。柚子有健胃的作用。它是一种高品质的营养保健水果，具有开胃和促进消化的作用。此外，柚子还可以降低血糖和胆固醇。对预防孕妇贫血症状的发生，促进胎儿发育也有良好效果。