主料：母鸡500克。辅料：桑寄生30克，，玉竹30克，，枣20克。调料：姜5克，盐5克。做法：1、.将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用。2、 桑寄生除去杂质，洗净。3、 玉竹、红枣洗净。4、 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。