本来想买点葛根回来做点葛根粉的，但是在购买的时候却说粉葛做粉会更好，这葛根和粉葛是属于同一种东西吗？在食用葛根的时候一次用量多久比较合适？跟着小编一起来看看。葛根和粉葛有什么区别葛根和粉葛其实就是一种药物，是豆科生长的草本植物葛的根部，只是叫法有所不同，功效和作用都是一样的。粉葛还可以加工成葛粉和葛片。粉葛以根入药，具有解肌退热、生津、生养止泻透疹的作用，是一种营养独特，药食兼优的绿色食品。对于外感发热头痛、口渴、消渴、泻泄、热痢以及高血压、颈项强痛、麻疹不透等的治疗效果非常好。