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时长:00:00更新时间:2022-10-05 07:13:39
黑茶是市面上都非常常见的一种茶叶,同时普洱茶也是我们大家很多人都喜欢喝的一种茶叶,而有些人分不清这两种茶叶,那么黑茶和普洱茶的区别?黑茶的冲泡方法和步骤?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。黑茶和普洱茶的区别一、原料不同:黑茶加工的初级原料是一种中小叶种。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种。二、发酵方式不同:黑茶的加工湿度是鲜叶本身经水分杀青的剩余部分,一般堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量,黑茶特征形成于初制。一般普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,经过杀青、揉捻、毛茶干燥后,以自然的方式进行陈放,是没有经过渥堆发酵处理的茶,而熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序后制成的一种茶品。
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