甘蔗是我们日常生活中十分常见的一种水果，它的果汁丰富而且味道十分的香甜，很受人们的喜爱。虽然它吃起来比较的麻烦，但这还是影响不到人们对它的欢迎。那么本期的健康饮食文化，为你解析。　　甘蔗的营养价值；1、铁；甘蔗含铁量丰富，铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。2、多糖；甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。3、纤维；甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。4、碳水化合物；甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。5、有机酸；甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。吃甘蔗的好处；1、能量给力，甜美感爆棚。