在的日常生活中，红薯是大家很喜欢的食物。它的热量低，而且红薯的营养均衡，所以吃红薯不会发胖，而且有益于身体健康。而且红薯的口感香甜软糯，简直让人直流口水。那么吃红薯都有哪些好处呢？本期饮食文化为大家介绍吃红薯的好处，以及怎么吃才最养生。吃红薯的好处；健身缓老。日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。美容养颜。红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。